Grillardin / Grillardine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Blaincourt-lès-Précy, 60, Oise, Hauts-de-France
Nous recrutons, pour le compte de notre établissement, un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) grillades en vue d'une prise de poste en contrat durable. Au sein de la brigade, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des viandes et grillades, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement. Vous assurerez également la mise en place du poste, le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail, ainsi que l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et justifiez d'une expérience d'au moins un an sur un poste similaire, idéalement en tant que grillardin. Vous maîtrisez les différentes cuissons des viandes et faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe. Une bonne connaissance des règles d'hygiène est indispensable. Conditions de travail : Poste nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés. horaires variables, en coupure et en continu, selon un planning défini sur 15 jours. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Rémunération : Salaire à définir selon profil et expérience.
